Хоолны машин санал авахад хэдэн төгрөг төлөх ёстой вэ?

Танилцуулга: Ороолтын Гадаргуудын Үнэ цэнгийг Хамгийн их хөрвүүлэх Ключит Бодисууд

Ороолтын гадаргуудын салбар нь ихээр хөдөлгөөнтэй байдалд орж, аж ахуйн нэг тэмцээнтэй шинэчлэлийн дагуу эрхлэгчид дунд зориулан хурдан өсөх бизнесийн тэмдэгт болсон. Салбартай тайлангийн мэдээлэлээр харвал Америкийн ороолтын гадаргуудын баримт нь 2028 онд $1.2 billion-д хүрэхээс өмнө, явагчид дахин дахин явахдаа өөрийн үндэстний зорилгоор өөрчлөгдөх ухаалаг ороолтын туршлагаар хамгийн их үзэгдэлдээ илүү их хүссэн тухайн үндэслэлдээ хүрэх боломжтой. Ороолтын гадаргууд нь рестораны ажилтануудад традициональ байшин болон байгууллагатай тохиолдолд харьцуулахад анхны үнэ цэнгээс хэтрээгүйгээр ороолтын салбарт орж ирэх магадлалыг олгодог.

Харин, хоолны машин сонгож авах, эсвэл ажиллуулах үйлдлийн өртгийн хэмжээ нь олон талбартай холбоотой. Машиний төрөл нь ихэвчлэн $35,000-аас эхлэн удаан байсан модел болон $200,000-аас илүү тохиолдолд шинэ, зөвлөгөөтэй машин хүртэл хувирна. Газрын байршил нь чухал байдаг, гэрээний өртөг, бодит үйл ажиллагааны үйлдвэрлэлийн өртөг нь хот, хөшөөний хоорондоо ихэвчлэн өөрчлөгдөнө. Эх үүсвэр нь зөөврийн үйлдвэр, вентиляцын систем, цэцэрлэгтэй хадгаламжийн систем юм биш, эх үүсвэртэй зардалыг нэмэгдүүлдэг. Ажиллагчид нь үндсэн зардал, маркетинг, бусад үйлдвэрлэлийн зардалд тулгуурлан байх ёстой, эдгээр нь хоолны машинийн бизнесийг амжилттай ажиллуулахад хамгийн их өртөгтэй.

Шинэ ба удаан байсан хоолны машин: Өртөг, эрхлэлийн харьцуулга

Шинэ эсвэл удаан байсан хоолны машин сонгоход өртөг, эрхлэлийн хооронд харьцуулга хийх чухал байдаг. Энэ нь мөнгөний, ажлын хязгаарыг хангахад зориулж хоолны машинийн удирдагчид дэлгэрэнгүй шийдэл гаргаж ажиллахад туслана.

Шинэ машин сонгож авахын өргөн, хямд

Шинэ хоолны машин санал болгоход төрөл бүрийн хамгийн үнэтэй арга байна. Энэ нь үнэтэй зорилготой, шинэ технологиудыг ашиглахад дэмжих боломжийг олгодог. Шинэ машинууд нь анхны жилүүдэд засварын үнэ цэнэгийг багасгахын тулд ихэвчлэн томоохон гарантийгаар ирнэ. Гарантийн үндсэн дээр худалдсан нь анхаарлыг бууруулж, улмаар эзэн нь бизнесийг хөгжүүлэхэд туслах боломжийг олгодог. Мөн шинэ машинууд нь шинэ технологи, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжүүдийг агуулж, үйл ажиллагааны үнэ цэнэгийг хямдүүлэх боломжийг олгодог. Тэгэхэд эдгээр хамгийн үнэтэй арга нь үнэлэх шаардлагатай. Шинэ хоолны машин нь ихэнхдээ их үнэтэй байдаг, энэ нь анхны капиталийн их үнэ цэнэгтэй болох магадлалтай. Зарим тохиолдолд шинээр бүтээгдэхүүнүүдийн үйлдвэрлэлийн цаг хугацааг урт болгоход бизнесийн эхлэлийг үргэлжлүүлэх боломжгүй болох магадлалтай.

Шинэ худалдан авахад хамаарах аюулгүй байдал ба хамгийн их үнэ

Хамгийн ихдээ шинэ байхад харьцангуй дуусгах үйлдвэрлэлийн төмөнгөөс зайлсхийх боломжтой байгаа учраас ашиглагдсан цэвэрлэх машин сонгоход амжилттай. Уг машины үнэ нь хэд хоногтой, хэрэглээний чанар, тоног төхөөрөмжүүдээс л хамаарч байна. Харин ашиглагдсан машин сонгоход олон асуудал гарч ирэх магадлал байдаг. Эргэлзээний асуудлууд нь хувь хүнгүүдийн хувьд маш ихээр гарч ирэх боломжтой, энэ нь зориулалтанд хамааран суурь гараар хариуцлага авчрахад хамгийн ихдээ алдаатай байх боломжтой. Ашиглагдсан машинууд нь хамгийн ихдээ гаргалтын хугацаанд хүрэхгүй байх магадлалтай, энэ нь бизнесийн хөдөлгөөнд хамгийн ихдээ үнэ цэнэтэй холбоотой байх боломжтой. Мөн байгууллагын мэдээллийн хувьд ашиглагдсан машинууд нь анхны бодит байдалд хүрэхгүй байх магадлалтай, ялангуяа профессиональчдын ур чадваргүйгээр зохицуулсан тохиолдолд стрикт хэмжээнд хүрэхгүй байх магадлалтай. Тиймээс эхний төлбөр нь бага байхад бизнесийн үеэрх операцийн зардал болон ажлын хамгаалалтын хувьд төмөнгөөрөө төлөвлөгөөнд орох боломжтой.

Хэмжээнүүд яаж эхний төлбөрт а响хаж байгаа вэ

Эд хөрөгтэй хоолны машин санал гүйцэтгэх үед машиний хэмжээ нь үндсэн төлбөрийн ач холбогдох чухал тодорхойлолт юм. Илүү их хэмжээтэй машин нь ихтэйгээр бусад материал, тоног төхөөрөмж руу шилжих учраас үнэ ихтэй байдаг. Жишээлбэл, их хэмжээтэй машин нь их хүчирхэг уур агаарын систем, их хэмжээтэй цайварлаг бутлуур, их хадgalтай агуулга зэрэг шаардлагатай байдаг. Эдгээр шаардлага нь эхний үнэгүй болгоход ихээр нөлөөлдөг бөгөөд шинэ эсвэл хамгийн их үнэ $50,000-аас $200,000 хүртэл байдаг. Тодорхойдсон хэмжээнд их хэмжээтэй машин нь их хэмжээтэй эрхлэгчидтэй холбоотой нэмэлт үнэ үзүүлдэг, жишээлбэл, машиний өрөөний өргөн нь коммерчийн витэйгээр дамжуулах шаардлагатай бол нэмэлт үнэ $100-аас $3,000 хүртэл байна. Иймд, машиний хэмжээ нь зарим тохиолдолд ямар нөлөөлөхийг мэдэх нь чухал байдаг.

Томъёоноос хамаарахгүй цайварлаг байранд зориулсан төлбөрийн төлөвлөгөө

Эрэлттэй хоолны машинийн кухнийн зурагтай байгууллага үйл ажиллагааны амжилтад их хамаарна. Тиймээс шинжлэх ур чадварыг төлөөлөхөөр цагдаагийн хувьд том тохиолдол юм. Эрэлттэй зурагтай байгууллага нь урт хугацаанд их хэмжээний хямдлагыг, үйл ажиллагааны эргэлзээг олгодог. Зарим үед шинжлэх ур чадварын үнэ нь таны хэрэглээний тодорхойлогдох боломжтой, стандарт кухны тоног төхөөрөмжүүдийг нэвтрүүлэх эсвэл шинээр бүтээгдсэн шийдлийг оруулахад хамаарна. Жишээлбэл, эрчимтэй зурагтай байгууллага $10,000-аас илүү үнэтэй байж магадгүй, ямар ч ихээхэн, шинжлэх ур чадварын кухны үнэ $25,000-аас дээш гарах боломжтой. Хамгийн сайн үр дүнтэй, эрэлттэй байгууллагыг цагдаагийн хязгаарт баланслах нь таны хоолны технологи, зааврын хязгааруудыг хангахад их хамаарна.

Анхааруулсан тоног төхөөрөмж, дотоод байгуулалтын зардал

Хэрэглээгүйгээр зориулсан хийц, хадгалалтын тоног төхөөрөмж

Таны хоолны машинийг зөвхөн зөв үйлдэлийн дагуу ажиллахаас гадна, хоолын чанарыг хамгаалахад нөхцөл байдлыг оршуулах шаардлагатай. Үндсэн үйлдвэр нь гриль, их цуглуулагч, тандуур гэх мэт үйлдвэрүүдийг агуулдаг. Эдгээр үйлдвэрийн үнэ нь тэмдэгт болон чанарын хамааралтайгаар ганцхан нислэг $300-аас эхлэн $1,000-оос дээш хүрч болно. Хадгалалтын шийдлүүд нь чухал бөгөөд томоохон зайгүй байдалд суурилуулсан компакт, ашигладаг хүчний хоолны сав, шилжүүлэгчид $500-аас $2,500 хүртэл үнэтэй байдаг. Үйлдвэрүүдийн сонголтоор Vulcan эсвэл Globe гэх мэт албан ёсны үйлдвэрүүдийг илүү сайн сонгож авахад тусална. Үнэ болон чадварыг зөв зөрчихөд их хэрэгтэй бөгөөд үйлдвэр нь одоогийн болон үргэлжлэх хэрэглээнд хандах ёстой.

Электрик ба цувралын бүтцийн үнэ

Хоолны машинд дууцлагатай электр, алсын системийг тавих нь эрхэмсэг болон ажиллаж байхыг хадгалахад чухал юм. Электр систем нь зөвхөн тоосloh үйлдвэрлэлийн газар, POS систем рүү хүрч бүх зориулалтаа хангахад ашигладаг ба үүний үнэ нь $2,000-аас $3,500 хүртэл байдаг. Энэ нь цахилгаан шугам, жинжилт, эерэг хүчний загварыг багтаахад суурилж байна. Алсын системийн үнэ нь усны цуврал, цуглуулах, холбогдох хэрэгслийн үндэстэнд $1,500-аас $2,500 хүртэл байдаг. Тусгай зорилгоор аж ахуйн үйлчилгээний санхүүгийн төлбөрүүдийг олон жилээрээ авч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жил бүр ихэнхдээ нэг зуун долларын төлбөрөөс илүү байх боломжтой. Ажиллагаа үйлчилгээний үзүүлэгчид томъёоноор шалгахыг зөвлөж байгаа учраас хүргэлтийн бараа нь хүчинтэй, баттай үзүүлэгчидээс авах нь урт хугацаанд үнэ цэнэтэй төлөвлөгөөг багасгахад туслана. Энэ талбаруудад хариуцлагатай санхүүгийн төлөвлөгөөг хийх нь анхны үндэслэл бөгөөд зарцуулалтыг багасгахад анхны үнэлгээгээс доош үлдэхгүйгээр хийхэд хүрэлцээтэй байдлын бодлогыг хамгийн их хязгаарлаж, хоолны эрхэмсэг байдлыг хамгийн их хадгалж чадах ёстой.

Байршил сонгох болон захиргааны баталгаажуулалт

Байгууллагын лицензингийн төлбөрүүдийг харах

Хоолны машин ажиллуулах нь өргөдлийн төлбөрүүдийг олон газар сууринад хамааран ихэвчлэн зөвшөөрөгдөх бодлогыг дагаж байх ёстой. Зөвшөөрөл авах төлбөрийн үнийг шинэ бизнесийн цахилгаан төмөр зэрэгцүүлэх боломжтой, мөн Снохомиш суманд хоолны машин ундаснаас гадна $855-той жил бүртгэлийн эрх зүйн зорилготой төлбөр төлөх шаардлагатай. Мөн албан ёсны тэмцээнд хамрагдахад төлөх үеэрх зөвшөөрөл нэг өдөрд $90-оор төлбөртэй байж магадгүй, хэрвээ хүсэлтийг үргэлжлүүлэхгүй бол санал хүсэлтийн хугацааг дуусгасан дараа төлбөрөөр хүрэх боломжтой. Лос Анђелес эсвэл Нью Йорк гэх мэт хотуудад ихэвчлэн их үнэтэй зөвшөөрөл авах шаардлагатай, энэ нь гудамжинд хамрах хоолны заавруудтай холбоотой строгийн заавруудтай холбоотой байдаг. Аж ахуйн нэгжүүдэд зөвшөөрөл авах үнэ тусгай хотын хязгаарлалтаар өөрчлөгдөхөөр бизнесийн цахилгаан төмөр зэрэгцүүлэхэд ихэвчлэн анхаарах шаардлагатай.

Загварын хувьд ажлын үнэ цэнгэл

Эдийн засагтай гадуур амьдардаг байршил нь үйл ажиллагааны өртгийг ихэвчлэн хамааруулдаг, үзэгчдийн тоо болон ариутгалын түвшинг өөрчилдөг. Хурдан шилжих хотын газарт ажиллах нь эрдэмтэн дотоод газрын цуглуулга, түүнийгээ олон ариутгалтай болгоход харьцуулахад хамгийн их өртөгтэй байдаг. Жишээлбэл, судалгааны мэдээлснээр хотын гадуур амьдардаг байршилд суурилуулсан үед сард $1,000-с их цуглуулга төлөх шаардлагатай байдаг. Энэ нь дотоод газар хүртэл төлбөртэй эсвэл төлбөргүй байдалтай харьцуулагддаг. Гэхдээ хотын байршил нь их үзэгчдийн тоог олгодог учраас ариутгалтайгаа харьцуулахад ихэвчлэн их өртөгтэй байдаг. Судалгааны үр дүнтэйгээр хотын гадуур амьдардаг байршилд суурилуулсандаа 15%-аас их өртөг олдох боломжтой. Тухайн байршилд бага үзэгчдийн тоо байдаг учир дотоод газар ихэвчлэн бага өртөгтэй байдаг. Эдгээр хувьсагчдыг тодорхойлох нь гадуур амьдардаг байршилд суурилуулалтын стратегийг шийдэхэд чухал байдаг.

Дүгнэлт: Амтны үр дүнгийн тодорхойлолт болон эд хөрөгтэй байгууламж саналгүйгээр худалдаж авахад ямар төлбөр суурилчихах вэ

Эд хөрөгтэй байгууламжийн нэгж руу ороход зориулсан амтны төлбөрүүдийг мэдэх чухал юм. Байгууламжийг худалдаж, эсвэл гараар авах, тоног төхөөрөмжийн амт, зах зээлийн үндэс, ажиллах зардал, зөвшөөрөл авах зэрэг гол тодорхойлолтууд нь танд зориулсан эд хөрөгтэй байгууламжийн төлбөрт ихээр хамаарна. Дэлгэрэнгүй财务 plan нь эдгээр амтанд тусалж, амтны урсгалыг хямд хянахад тусална.

Эд хөрөгтэй байгууламжийн эрхэм эрхлэгчид бага зэрэг рынгийн шинжилгээний дагуулах, зөвлөгөө авах зэрэг амтны төлбөрийг тодорхойлохыг зориулж байгаа. Энэ аргаар та зардалыг илүү сайн төлөөлөх боломжтой, тухайн амтанд хамаарах зорилгоор тодорхойлогдоно. Мэдрэмжтэй замаар төлөвлөх нь амжилттай эд хөрөгтэй байгууламжийн нэгж байхын тулд хамгийн чухал үе юм. Таны үнэ цэнэтэй саналыг хангахад туслах замаар төлөвлөхөөр төрөөсөөрөө амжилттай болгохыг санал болгоё.

Түгээмэл асуултууд

Шинэ эд хөрөгтэй байгууламж худалдаж авахад хэдэн төгрөг төлөх шаардлагатай вэ?

Шинэ хоолны машин сонгоход үйлдлийн үнэ $35,000-аас $200,000 хүртэл байдаг, энэ нь зөвшөөрөгдсөн төхөөрөмжүүдэд хамаарна.

Хоолны машинуудын хэмжээнд ямар үнэ цэнийг хамааруулдаг вэ?

Илүү их хэмжээтэй хоолны машинууд нь ихтэй байгаа үйл ажиллагааны шаардлагатай бөгөөд үнэ $50,000-аас $200,000 хүртэл өөрчлөгдөнө.

Хоолны машин ажиллуулахад ямар үргэлжилсэн зардал олгодог вэ?

Үргэлжилсэн зардал нь ажилчид, маркетинг, электрик, засвар болон лиценз шинэчлэлүүдийг багтаасан бөгөөд эдгээр нь хоолны машин бизнесийн мөнгөний зардлыг ихээхэн өөрчилдөг.

Яагаад хувийн хоолны машин сонгох вэ?

Хувийн хоолны машин сонгосноор эхний үнэгүй зорилгоор хямд болгоход тохиромжтой боловч засвар, засалтын зардал их байх боломжтой.

Географийн байршил яаж хоолны машин ажиллагаагаа өөрчилдөг вэ?

Газрын байрлал нь ажилтны тоог хамгийн их хэмжээнд өөрчилдөг бол операцийн зориулалтын үйлдвэрлэлийн өртгийг ч өөрчилдөг. Жишээлбэл, төвхөн дотоодын газарт байрлахад төрөл бүрийн машин зогсооны төлбөр их байдаг.